Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

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Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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Rubicone IGT Sauvignon Uve Portate a Cesena 2023 Leonardo da Vinci

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Lugana DOC Il Gruccione 2025 Nunzio Ghiraldi

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Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2024 Casebianche

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Greco di Tufo DOCG Nestor 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Roero Arneis DOCG 2025 Palladino

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Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

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Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2023 Cantina della Volta

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Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

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Terre di Chieti IGT Merlot 2025 Tenuta Ulisse

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Salento Rosato IGT Five Roses 2025 Leone de Castris

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Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2025 Schiopetto

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Colline Novaresi DOC Vespolina Villa Horta 2023 Antichi Vigneti di Cantalupo

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Sicilia DOC Frappato Colori di Sicilia 2025 Feudi del Pisciotto

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