Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGT Primitivo Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

London Dry Gin JR02 J.Rose

Puglia IGP Primitivo Rosato 2025 Paolo Leo

Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2025 Elettra

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

Puglia IGT Talò Chardonnay 2025 San Marzano

Salento IGP Rosé Susumaniello Amai 2025 San Marzano

Puglia IGT Primitivo Fructuositas Special Edition 2021 Tenuta Romana

Primitivo di Manduria DOP Riserva Cotis 2021 PietraPura

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