100 Weine für Sushi

Wenn Sie rohen Fisch und Reis lieben , wird früher oder später die Zeit kommen, in der Sie das köstliche Sushi probieren werden, ein Gericht der japanischen Küche, das mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet ist.

Welche Weine passen zu Sushi? Ob Sushi, Sashimi, Nigiri oder Uramaki, Ihre Wahl muss auf einen Weißwein fallen, der einen Pinot Grigio oder einen Wein aus Südtirol sein kann, der gut mit der Süße des Reises kombiniert mit dem Geschmack von rohem Fisch harmoniert. Eine ausgezeichnete Wahl ist ein frischer und leichter Vermentino , der Ihr japanisches Abendessen am besten verfeinert. Eine sehr interessante Alternative sind Schaumweine, vorzugsweise Satén, wie ein Franciacorta oder ein Champagner, oder ein ausgezeichneter Prosecco di Cartizze . An diesem Punkt müssen Sie sie nur noch ausprobieren!

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2025 Il Colombaio di Santachiara

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Vin de France Chardonnay Les Abeilles 2023 Pierre Girardin

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Contradagranda Masottina

Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

Champagne AOC Extra Brut Ultradition Laherte Frères

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Crémant de Limoux AOP Brut Baburu Aubert et Mathieu

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2020 Gancia

Colli di Luni Albarola DOC 2025 Lunae

Prosecco Treviso DOC Extra Dry Ca' di Rajo

Penedès DO Rosado Viña Esmeralda 2023 Torres

Venezia Giulia IGT Bianco Plus 2020 Bastianich Winery

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Collio DOC Mario 2022 Schiopetto

Salento IGT Fichimori 2024 Tormaresca

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