Nero D'avola
Der Wein Nero d'Avola wird aus der gleichnamigen Rebe sizilianischen Ursprungs hergestellt. Das Erscheinen von Nero d'Avola in Sizilien geht auf die wahrscheinliche Intervention der Phönizier zurück. Die Bekanntheit von Nero d'Avola und seine ständige Verbreitung sind wahrscheinlich auf das günstige Klima auch während der Wintersaison und auf die orographische Beschaffenheit des Avola-Gebiets zurückzuführen. Auch als Calabrese bekannt, jedoch ohne Nachweis einer direkten Herkunft aus der Region Kalabrien, wird Nero d'Avola heute mit einer Ausdehnung von etwa 12.000 Hektar angebaut. Vor seiner Verbreitung auf anderen Kontinenten erlebte Nero d'Avola in Italien ein stilistisches Update, indem er die Herstellung von Verschnittweinen durch die Verwendung dieser Mischung in der aktuellen Version modifiziert hat, die eine größere Säure für den vollen und definierteren Ausdruck der Identität der Rebe bietet. Dies schließt jedoch die Verwendung von Nero d'Avola in einer Mischung aus Syrah , Cabernet Sauvignon und Merlot nicht aus . Nero d'Avola verändert die klimatischen Bedingungen zwischen den beiden Seiten Siziliens und kann kantigere oder elegantere und raffiniertere Konnotationen annehmen. Darüber hinaus ist die Fähigkeit von Nero d'Avola, im Holz zu reifen, so hoch, dass Weine mit Charakter und Tiefe garantiert werden, in denen sich die Tertiärkomponente gut mit der Tiefe der roten und schwarzen Früchte integrieren lässt für wirklich optimale Ergebnisse. Es ist ein Wein von großer Komplexität, der in den jüngeren und frischeren Versionen die Intensität von Beeren verleiht, während er mit etwas Alterung den Tanninfluss glättet und unter dem Aspekt der geschmacklichen Komplexität mit Noten von Tabak und Gewürzen gewinnt.
Nero d'Avola . kaufen
Wenn Sie Sizilien noch nie besucht haben, können Sie mit dem Kauf eines Nero d'Avola auf Vino.com ein Stück lokale Kultur mit nach Hause nehmen. Einen Nero d'Avola zu probieren bedeutet, lokale Aromen und Traditionen mit unterschiedlichen ausdrucksstarken Stilen zu erkunden, abhängig von den produzierten Weinsorten. Im Weinshop Vino.com können Sie einen Nero D'Avola online kaufen, wobei Sie zwischen jüngeren und fruchtigeren Versionen wählen können, in denen die Ausdruckskraft der Primäraromen durch Frische und Dynamik betont wird; oder widmen Sie Ihre Aufmerksamkeit einem Nero d'Avola von größerer Komplexität, mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten und angenehmen würzigen Noten, abgerundet mit Tabak- und Kakaonoten, mit seidigen Tanninen und mehr Weichheit im Schluck.
Was sind die besten Kombinationen mit Nero d'Avola?
Nero d'Avola eignet sich für großartige regionale sizilianische und nationale Gerichte, ist ein perfekter Wein zu gegrilltem oder gedünstetem rotem Fleisch und eignet sich für gereiften Käse. Nero d'Avola kann auch zu ersten Gängen auf der Basis von herzhaftem Rag verkostet und im Holzalter als Meditationswein gewählt werden.
Was sind die Eigenschaften von Nero d'Avola?
Nero d'Avola hat eine intensive rubinrote Farbe und, wenn im Holz gereift, einige granatrote Reflexe. Die Nase offenbart sofort aufwendige Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und kann auch angenehme Würze mit fast salzigen Noten mit einem Hauch von Tabak, Lakritz, Zedernholz und einigen rauchigen Noten zurückbringen. Normalerweise ist das Tannin ohne Schwierigkeiten wahrnehmbar, der Körper ist mittel oder voll. Nero d'Avola ist ein harmonischer und strukturierter Wein mit einer starken alkoholischen Ladung und einem mittleren oder langen Abgang.
Wie hoch sind die Preise von Nero d'Avola?
Nero d'Avola kann weiterhin zu günstigen Preisen erworben werden. Eine gute Flasche Nero d'Avola kann für 10-15 Euro gekauft werden, während Weine mit größerer Komplexität 40-45 Euro erreichen können.
Sicilia DOC Nero d'Avola Sherazade 2022 Donnafugata
Der Nero d'Avola Sherazade di Donnafugata Sizilien wurde auf dem Gut Contessa Entellina im Herzen des Südwestens Siziliens geboren.
Es wird aus 100% Nero d'Avola-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Stahl mit einer Mazeration in Kontakt mit den Häuten für 6-8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24-25 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 2 Monate in Stahl und weitere 5 Monate in der Flasche, be...
Produktseite ansehenSicilia DOC Tenuta Regaleali Nero d'Avola 2022 Tasca d'Almerita
Der sizilianische Nero d'Avola Regaleali von Tasca d'Almerita wurde in Weinbergen auf dem gleichnamigen Landgut in der Provinz Palermo geboren.
Es wird aus 100% Nero d'Avola-Trauben hergestellt, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ° C für etwa 10 Tage. Anschließend reift der Wein 6 Monate, die Hälfte in Stahl und die andere Hälfte in großen slawonischen Eichenfässern.
Es hat eine intensive rubinrote Farbe. D...
Produktseite ansehenTerre Siciliane IGT Nero d'Avola 2022 Cusumano
Dieser Nero d'Avola wurde in den Weinbergen der berühmten Firma Cusumano in der Region San Giacomo in der Provinz Caltanissetta geboren.
Der Most wird vollständig aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt und in den ersten zehn Tagen des Septembers manuell geerntet. Er wird 2 Tage lang bei 5 ° C in der Kälte mazeriert und dann während der Fermentationsphase auf 27-28 ° C gebracht. Nach der malolaktischen Gärung bleibt der Wein etwa 5 Monate auf der feinen Hefe und schließt dann seine Verfeinerung in d...
Produktseite ansehenSicilia DOC Nero d'Avola 2020 Barone Montalto
Nero d'Avola wird von der im Jahr 2000 gegründeten sizilianischen Kellerei Barone Montalto mit Sitz in Santa Ninfa in der Provinz Trapani hergestellt. Das Weingut bewirtschaftet rund 400 Hektar Weinberge, die sich teils im Besitz und teils von Mitwirkenden befinden und im Bèlice-Tal, im Tal der Tempel und in Noto im Südosten Siziliens liegen.
Es wird aus Trauben von Weinbergen von Nero d'Avola hergestellt, die auf Schwemmlandböden angebaut werden, die aus Schlick, Ton und Sand bestehen. Die Gärun...
Produktseite ansehenSicilia DOC Nero d'Avola Trisole 2022 Cantine Birgi
Dieser 100% Nero d'Avola wird von Cantine Birgi produziert, einer 1960 in Marsala in der Provinz Trapani gegründeten sozialen Kellerei, die heute ca. 1000 Mitglieder.
Im Keller werden die Trauben in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert.
Rubinrote Farbe, die Nase offenbart Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren mit zarten Gewürznoten. Der Schluck ist mäßig strukturiert, ausgewogen und anhaltend.
Hervorragend zu Salami-Vorspeisen und gegrilltem Fleisch.
Produktseite ansehenSicilia DOC Nero d'Avola 2020 Castellucci Miano
Nero d'Avola di Castellucci Miano ist ein sizilianischer Rotwein, der an den Hängen der Madonie im nördlichen Teil Siziliens auf einer Höhe von 500-900 m über dem Meeresspiegel geboren wird
Der Wein wird zu 100% aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Sobald sie im Keller sind, werden sie in thermokontrollierten Tanks mit Umpumpen rot vinifiziert. Anschließend reift der Wein 10 Monate lang in Stahlfässern und in französischen Eichenfässern, um mit 2 Monaten in der Fl...
Produktseite ansehenSicilia DOC Nero d'Avola Archinà 2021 Fatascià
Der Nero d'Avola von Fatascià ist Teil der Archinà-Linie und wird zu 100 % aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt.
Die Trauben werden 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Stahl vinifiziert.
Die Farbe ist purpurrot und in der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren und Kirschen. Der Schluck ist mittelstrukturiert, rund und von guter Nachhaltigkeit.
Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.
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