Cerasuolo D'abruzzo
La denominazione Cerasuolo d’Abruzzo DOC è una delle più famose d’Italia per quanto riguarda la produzione di vini rosé. Il disciplinare fissa la base ampelografica in un minimo di 85% di montepulciano, con un eventuale saldo del 15% di altre uve a bacca rossa non aromatiche autorizzate in Abruzzo. L'areale di produzione si estende nelle province di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo. Le viti devono essere piantate a un'altitudine che non superi i 500 metri sul livello del mare, escludendo i terreni non sufficienti soleggiati o quelli umidi del fondovalle.
Nonostante sia possibile riscontrare la presenza di più sottoaree caratterizzate da caratteristiche lievemente diverse, il vino a denominazione Cerasuolo d’Abruzzo DOC si caratterizza generalmente per un esclusivo colore rosa ciliegia - in abruzzese "cerase" - più o meno carico, frutto di una breve macerazione a contatto con le bucce di uve Montepulciano. Al naso si apre con un aroma distintivo di frutta rossa e di ciliegia che nella versione Superiore si arricchisce di sentori più complessi ed evoluti con accenni speziati. Al palato è un vino fresco e scorrevole ma al contempo corposo e strutturato, con un retrogusto gradevolmente ammandorlato. È ottimo in abbinamento con il classico brodetto di pesce.
Cerasuolo d'Abruzzo DOP Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja
Il Cerasuolo d’Abruzzo Collezione del Conte di Filicaja nasce dai vigneti della zona collinare del comune di Pescara.
Ottenuto da sole uve Montepulciano, è il risultato di una vendemmia manuale eseguita tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina sempre in acciaio per esaltare la sua componente fruttata e la sua dimensione di freschezza.
Si presenta di colore rosa cerasuolo limpido. Esprime all’olfatto fra...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOP Collezione del Conte 2022
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini
Cerasuolo d'Abruzzo della linea Il Tralcetto di Zaccagnini che risponde al desiderio della cantina di raccontare in maniera genuina e onesta il territorio abruzzese.
È prodotto con uve Montepulciano con piccole aggiunte di altre uve a bacca nera. Il solo mosto fiore viene fermentato a bassa temperatura, cui segue un breve passaggio in acciaio e affinamento in bottiglia.
Appare di colore rosato. Al naso si presenta molto armonico e fragrante, con gradevolissimi sentori di frutti di bosco e pompelmo...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato Rosa-ae 2023 Torre dei Beati
Il Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae nasce da vigneti coltivati in regime di agricoltura biologica, con grande cura nei confronti del suolo e dell'ecosistema, e senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente.
Prodotto con uve Montepulciano, in seguito alla fermentazione a temperatura controllata, viene lasciato maturare in acciaio.
Il colore rosso brillante, arricchito da riflessi violacei, è sostenuto da sentori fruttati, freschi e persistenti. Il profumo riporta a fragole, melograno e ciliegia, c...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC Villa Gemma 2023 Masciarelli
Il Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo di Masciarelli nasce in vigneti situati in località San Martino sulla Marrucina, in provincia di Chieti.
È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte e selezionate accuratamente a mano tra il 10 e il 15 di ottobre. Dopo aver sostato per 24 ore sulle bucce, il mosto fermenta in maniera controllata a freddo. Successivamente il vino affina in acciaio dove conserva le sue caratteristiche di fruttato e freschezza.
Il Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo di Mas...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Tenuta Ulisse
Il Cerasuolo d'Abruzzo della Tenuta Ulisse, nasce nel cuore dell'area vitivinicola abruzzese.
È prodotto interamente da uve Montepulciano d'Abruzzo, raccolte e selezionate da mani esperte, ad inizio del mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate e inertizzate alla temperatura controllata di 12°C. Il vino affina prima in vasche d'acciaio inox e successivamente in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
Questo Cerasuolo D'Abruzzo è caratterizzato da un ...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Pink 2023 Zaccagnini
La Mia Pecora is Pink è una delle bag in box a nome Zaccagnini come omaggio alla terra abruzzese, ricca di antiche tradizioni e storicamente legata alla pastorizia, fonte dei prodotti tipici regionali apprezzati in tutto il mondo.
Vino a denominazione Cerasuolo d'Abruzzo, nato esclusivamente da uve Montepulciano raccolte precocemente a mano, viene prodotto mediante fermentazione in solo acciaio al fine di sviluppare il più possibile le proprie caratteristiche di freschezza e bevibilità.
Di colore ...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Fantini Farnese
Il Cerasuolo di Abruzzo Fantini Farnese proviene dai vigneti situati nel comune di Ortona, in provincia di Chieti.
È frutto di sole uve Montepulciano, raccolte all'inizio di ottobre e sottoposte ad una breve macerazione pre-fermentativa di 6 ore a contatto con le bucce al fine di acquisire la tonalità di colore desiderata. La fermentazione si svolge poi senza bucce in acciaio per 15 giorni.
Si presenta di colore rosa cerasuolo. Al naso propone aromi intensi di piccoli frutti rossi, con un ricordo ...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2022 Zaccagnini
Il Cerasuolo d'Abruzzo Chronicon di Zaccagnini è un vino adatto a chi vuole scoprire una delle migliori denominazioni dei vini rosati italiani, la DOC Cerasuolo d'Abruzzo.
Alla vendemmia delle uve seguono la vinificazione in bianco e la stabilizzazione a freddo del mosto fiore per ca. 7 giorni, a una temperatura vicina allo 0. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa 10 giorni.
Nel bicchiere il vino si presenta rosa cerasuolo abbastanza intenso. Il naso svela profumi di ...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOP Hedòs 2023 Cantina Tollo
Il Cerasuolo d’Abruzzo Hedòs di Tollo nasce in vigneti situati nel comune di Tollo, in provincia di Chieti.
È prodotto interamente con uve Montepulciano, vendemmiate unicamente a mano alla metà di ottobre. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18°C. Dopo la malolattica parziale, il vino affina in acciaio per 4-6 mesi prima di essere imbottigliato.
Presenta un colore rosato intenso e brillante, con sfumature viola...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Terzini
Il Cerasuolo d’Abruzzo dell’azienda Terzini è realizzato con uve a bacca rossa raccolte nella zona di Tocco da Casauria.
Su terreni in prevalenza argillosi e con un’altitudine media di 350 metri s.l.m., le uve crescono aiutate da condizioni climatiche favorevoli. La vendemmia è realizzata durante gli ultimi giorni di settembre e la raccolta dei grappoli da vinificare è condotta interamente a mano. Trasportate in cantina, le uve vengono pigiate in modo soffice e fermentano a temperatura controllat...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2022 Ciavolich
Il Cerasuolo d'Abruzzo Fosso Cancelli di Ciavolich è un vino che esprime l'essenza del territorio di Loreto Aprutino.
Prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, vendemmiate a mano, inizia una macerazione sulle bucce per 12-24 ore in piccole vasche di cemento. Si ha fermentazione alcolica spontanea, dopodiché una frazione di mosto in fermentazione viene prelevata mediante la tecnica del salasso, quindi trasferita in anfora di terracotta per completare il processo fermentativo. L'affinamento de...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Mazzarosa
Il Cerasuolo d’Abruzzo Mazzarosa è un Montepulciano d’Abruzzo in purezza vinificato in rosé.
Con vigneti ubicati nella località teramana Casal Thaulero presso Roseto degli Abruzzi, la vendemmia è effettuata nella prima settimana di ottobre. Dopo un breve contatto con le bucce necessario a conferire la tipica colorazione, il vino fermenta e affina in bottiglia per due mesi fino al marzo successivo alla vendemmia.
Di colore rosa intenso, dispiega al naso sentori fruttati di ciliegia e fragola interv...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOP 2022 Ciavolich
Il Cerasuolo d'Abruzzo di Ciavolich è prodotto a partire da una selezione di uve di Montepulciano provenienti dai vigneti più giovani della tenuta di Loreto Aprutino.
Alla vendemmia manuale e al trasporto immediato dei grappoli in cantina, segue una pressatura soffice e macerazione sulle bucce di ca. 8 ore. La vinificazione si svolge unicamente in acciaio, dove avviene la fermentazione e un affinamento di circa 3 mesi.
Il vino presenta un colore rosa cerasuolo. Al naso rivela note di frutta rossa ...
Vedi scheda prodottoCerasuolo d'Abruzzo DOC Myosotis 2022 Zaccagnini
Il Cerasuolo d'Abruzzo Myosotis di Zaccagnini richiama nel nome uno dei fiori più evocativi: il nontiscordardimé. È un vino rosato indimenticabile, in grado di allietare qualsiasi occasione di consumo: sia una cena tra amici che un avvenimento più formale.
Composto di uve Montepulciano e altre varietà abruzzesi a bacca scura, è il risultato di un processo fermentativo che riguarda solo la parte più nobile e pura del mosto, ottenuto da una pigiatura soffice dei grappoli. Affinato in acciaio, a sec...
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