Crémant De Bourgogne
Crémant de Bourgogne AOC Réserve Brut Bailly Lapierre
Il Crémant de Bourgogne Réserve Brut di Bailly Lapierre nasce in Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona.
Il Crémant è un blend che si compone di uve Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté. La vendemmia è manuale; l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non rovinare i grappoli. La vinificazione procede con una pressatura soffice, la fermentazione alcolica ed un affinamento di ci...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre
Il Crémant di Bourgogne Chardonnay Brut di Bailly Lapierre nasce in Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona.
Il Crémant è un Blanc de Blanc che si compone al 100% di uve Chardonnay. La vendemmia è manuale; l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non rovinare i grappoli. La vinificazione procede con una pressatura soffice, la fermentazione alcolica ed un affinamento di circa 16 m...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny
Il Crémant Brut Blanc de Noirs di Marsigny nasce in vigneti situati in Borgogna, nella zona di Bailly.
Il vino è composto da uve Pinot Noir e Gamay, che sono vinificate tradizionalmente. La presa di spuma avviene secondo il metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi.
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine, al naso svela profumi di fiori bianchi e ribes rosso, arricchiti da note di crosta di pane. Il sorso è fresco e di buona persistenza.
Ottimo come aperitivo, si abbin...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne Pinot Noir Brut AOC Bailly Lapierre
Il Crémant di Bourgogne Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre ha origine nella Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona.
Il Crémant è un Blanc de Noir ed è composto al 100% da Pinot nero. La vendemmia è manuale; l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non schiacciare eccessivamente i grappoli. La vinificazione procede con una pressatura soffice, la fermentazione alcolica ed un affin...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne AOC Brut Cuvée Prestige Albert Sounit
Il Cremant Brut Cuvée Prestige del Domaine Albert Sounit nasce nei vigneti in Jully-lés-Bux.
Il vino è composto da uve Pinot Nero, Chardonnay e Alogote. Il mosto è fermentato in vasche di acciaio termo-regolate e spumantizzato seguendo il Méthode Traditionelle. Lo spumante affina sui lieviti per 14-24 mesi
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, si apre al naso con sentori di mela verde, pera e agrumi, arricchiti da note di brioche. Il sorso è cremoso, di buona persistenza...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny
Il Crémant Rosé Brut di Marsigny nasce in vigneti situati in Borgogna, nella zona di Bailly.
Il vino è composto da uve Pinot Noir e Gamay, che sono vinificate tradizionalmente. La presa di spuma avviene secondo il metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi.
Di colore rosa salmone, al naso svela profumi di piccoli frutti rossi arricchiti da note di crosta di pane. Il sorso è fresco e di buona persistenza.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene agli antipasti di mare, ai salumi e ai...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Bailly Lapierre
Il Crémant di Bourgogne Brut Rosé di Bailly Lapierre nasce in Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona. Il Crémant Rosé è un vino spumante prodotto da uve Pinot nero (90%) e Gamay (10%).
La vendemmia è manuale, durante la quale l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non rovinare i grappoli. La vinificazione procede con la pressatura soffice, la fermentazione alcolica e l'affinam...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne Brut AOC Brut Simonnet-Febvre
Il Crémant de Bourgogne Brut Blanc di Simonnet-Febvre, la sola Maison di Chablis a produrre Crémant, si origina da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti da vigneti aventi fino a 20 anni di età, collocati in un terroir ideale per la viticoltura di queste varietà, caratterizzato da una importante presenza di suoli argillosi e calcarei.
Dopo i processi classici di vinificazione in bianco e l'assemblaggio delle due varietà, la prise de mousse si svolge in bottiglia secondo Metodo Classico, cui seg...
Vedi scheda prodottoCrémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle
Il Crémant de Bourgogne Brut Rosé di Pierre Ponnelle è un omaggio alla complessità fine del Pinot Nero di Borgogna.
La Maison Pierre Ponnelle si trova a Beaune e coltiva le sue uve nelle zone della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. La versione Brut Rosé del suo Crémant de Bourgogne si compone di 100% Pinot Nero, che a seguito della vinificazione subisce una rifermentazione in bottiglia con una sosta sui lieviti di 24 mesi.
Si presenta in un vivace colore rosa impreziosito dal perlage sottile e...
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