Marsala

La denominazione Marsala DOC si estende nella zona occidentale della Sicilia, in provincia di Trapani, a esclusione dei comuni di Alcamo, Favignana e Pantelleria. Il Marsala DOC può essere prodotto nelle versioni: Fine, Superiore, Superiore Riserva, Vergine o Soleras, Vergine Riserva o Soleras Riserva, Vergine Stravecchio o Soleras Stravecchio.

Il Marsala Oro e Ambra deve essere prodotto con grillo e/o catarratto e/o inzolia e/o damaschino. Il Marsala Rubino è prodotto con nero d’Avola e/o perricone e/o nerello mascalese, con un eventuale 30% delle stesse uve utilizzate per il Marsala bianco. Il Marsala DOC è un vino fortificato di antiche tradizioni, una vera eccellenza dell’enologia italiana.