nome completo
Adelaide Hills GI Shiraz Yakka 2016 Longview
New
denominazione
South Australia
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Australia
regione
South Australia
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Barrique di rovere
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Frutta nera selvatica, Pepe, Prugna
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Adelaide Hills GI Shiraz Yakka 2016 Longview

Longview
0,75 ℓ
21,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Australia, South Australia
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla brace, Arrosti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Yakka della cantina Longview è uno Shiraz in purezza prodotto nella zona orientale dell’Australia nota come Adelaide Hills.

Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate prima con fermentazione a basse temperature e macerazione postfermentativa per l'estrazione tannica. Segue la malolattica al termine della quale il vino affina per 15 mesi in barrique di rovere francese nuove per il 20% prima di essere imbottigliato.

Di colore rosso rubino con riflessi violacei, rilascia al naso sentori di lampone, pepe bianco e terziari di cuoio, caffè e cacao amaro. La media intensità nel corpo lascia intendere una buona struttura con giusto bilanciamento tra componenti tannica e acida. Il finale è medio-lungo con una piacevole sensazione speziata.

Vino adatto a portate di carni rosse complesse, stufati o carni alla brace. Accompagna bene anche minestre di legumi speziate.

Media Voti
3,29 / 5
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