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Robert Parker
2016
92/100
Wine Spectator
2016
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Wine Enthusiast
2016
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Falstaff
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Robert Parker
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James Suckling
2015
93/100
Luca Gardini
2015
95/100
Antonio Galloni
2015
94/100
nome completo
Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2016 Paternoster
New
denominazione
Aglianico del Vulture
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Basilicata
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Cuoio, Mirtillo, Ribes
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2016 Paternoster

0,75 ℓ
92
93
37,50 €
35,80 
Sconto
5%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Basilicata
Ideale con
Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 46 minuti per riceverlo entro venerdì 10 febbraio.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un Aglianico maestoso, naso di fragoline di bosco e spezie, alla bocca è intenso: elegante, ampio, croccante, mai eccessivo, di ottima persistenza.

Etichetta di spicco e pluripremiata della cantina Paternoster, il Don Anselmo è un Aglianico del Vulture prodotto in memoria del nonno fondatore e rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della famiglia nel Vulture. Si origina da vigne di età molto avanzata del comune di Barile, con rese naturalmente molto basse.

Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce di 15 giorni a una temperatura controllata di 25-28°C. Matura per metà in botte di rovere di Slavonia e per l'altra metà in barrique francese. Il processo si completa con il conseguente affinamento in bottiglia della durata di 12 mesi.

Rosso rubino profondo e concentrato. Offre al naso un bouquet ampio e complesso, fatto di mirtilli e ribes con richiami di cacao e cuoio. Asciutto e caldo in bocca, si dimostra incredibilmente strutturato ed elegante, molto persistente.

Ottimo in abbinamento con le carni rosse o da meditazione. Da provare con ricette a base di agnello.

Media Voti
4,78 / 5
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