Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2018 Cantine del Notaio

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Basilicata

Scheda tecnica

nome completo

Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2018 Cantine del Notaio

denominazione

Aglianico del Vulture

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Basilicata

vitigno

Aglianico

affinamento

Tonneaux di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Carruba, Fieno, Frutti neri, Liquirizia, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2018 Cantine del Notaio

Cantine del Notaio

0,75 ℓ

Promozione

29,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 36,50 €

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2014

93/100

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2012

93/100

Descrizione

La Firma delle Cantine del Notaio racchiude in sé l'essenza più tipica del vitigno Aglianico del Vulture, in tutta la sua austerità e imponenza.

Si ottiene dalla raccolta manuale delle uve nella prima decade di novembre, a completa maturazione del grappolo. Una macerazione di ben 20 giorni consente di estrarre colore e aromi ma anche un tannino evoluto, caratteristiche che offrono la loro forma migliore dopo una maturazione di 12 mesi in tonneaux di rovere francese e un affinamento di ulteriori 12 mesi in vetro.

Il colore è rosso rubino con riflessi violacei, concentrato e impenetrabile. Il naso è ampio e complesso, con aromi di frutti a bacca nera in confettura e liquirizia che si posano su un tappeto di fieno greco, carrube e spezie. In bocca è potente e armonico, con tannini ben levigati e un finale lungo e balsamico.

Perfetto con la selvaggina e i brasati, scorta ottimamente un tagliere di formaggi stagionati.

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