Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2016 Paternoster

0,75 L
14,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Basilicata
Disponibilità
Articolo in arrivo
Acquista entro 6 ore e 37 minuti per riceverlo entro giovedì 28 gennaio.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
AIS
2016
Robert Parker Wine Advocate
2016
90/100
James Suckling
2016
92/100
nome completo
Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2016 Paternoster
New
denominazione
Aglianico del Vulture
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Basilicata
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, Mora, Pepe nero
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,84 / 5
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Descrizione

Aglianico del Vulture per antonomasia, il Synthesi della cantina Paternoster è un esempio per struttura e longevità dei vini provenienti dai territori di origine vulcanica.

Vendemmia di solo Aglianico intorno alla metà di ottobre, è frutto di una vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 10 giorni. Matura in botte di rovere di Slavonia e per una piccola parte in barrique di rovere francese. Dopo l'assemblaggio effettua un ulteriore affinamento di 7-8 mesi in bottiglia.

Splende nel calice di un color rosso rubino vivo. Il profumo è intenso ed etereo, con sentori profondi e ben scolpiti di mirtillo, moro e pepe, su un sottofondo di sottobosco. Al gusto è armonico e asciutto, via via più vellutato con l'avanzare del tempo.

Consigliato in abbinamento con i piatti a base di carne, scorta divinamente sia la selvaggina che i formaggi stagionati.

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