Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2021 Sella & Mosca

Sella & Mosca
0,75 ℓ
15,50 €
12,40
per bottiglia (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Vegetale
Origine
Sardegna
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Formaggi freschi, Frutti di mare, Sushi
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
91/99
Luca Gardini
2020
91/100
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
James Suckling
2018
92/100
Bibenda
2017
Decanter
2017
90/100
nome completo
Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2021 Sella & Mosca
New
denominazione
Alghero
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Torbato 100%
affinamento
Acciaio, Barrique
formato
0,75 L
aromi
Erbe officinali, Frutta matura, Macchia mediterranea
grado alcolico
13,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,32 / 5
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Prodotto votato da 8 utenti

Descrizione

Terre Bianche Cuvée 161 è l'espressione più alta di Torbato della cantina Sella & Mosca. Quest'uva, antica, rara e preziosa zona di Alghero, fonde il suo carattere tipico con il suolo millenario di origine marina sul quale è coltivata.

A una pressatura soffice delle uve di Torbato intere, segue la fermentazione condotta in parte in acciaio inox a una temperatura controllata di 18°C e per un 15% della massa in barrique. La maturazione si svolge separata nei medesimi recipienti per circa 6 mesi, per poi procedere con l'assemblaggio e l'imbottigliamento finale.

Il suo colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, anticipa i profumi ammalianti di un vino complesso, carico di profumi di macchia mediterranea, cardo ed erbe officinali. Al palato si scorgono sentori floreali avvolgenti uniti a un modesto tono speziato e minerale, inseriti in un sorso morbido, materico ed energico.

Sublime in compagnia di antipasti di pesce e formaggi freschi, è consigliato in abbinamento con sushi, frutti di mare e crostacei.

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