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2017
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2016
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Jancis Robinson
2015
16/20
nome completo
Alsace AOC Riesling 2021 Trimbach
New
denominazione
Alsazia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Alsazia
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Ananas matura, Cumino, Minerale, Zenzero
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Alsace AOC Riesling 2021 Trimbach

0,75 ℓ
27,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Speziato
Origine
Francia, Alsazia
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 4 quantità
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 26 giugno.

Descrizione

Il Riesling di Trimbach è prodotto con uve raccolte in specifici appezzamenti accuratamente selezionati del vigneto intorno a Ribeauvillé, il cui suolo di natura calcarea, a cui si aggiunge uno strato di fossili di conchiglie biodegradate detto "Muschelkalk", costituisce un terreno di elezione per questo nobile vitigno alsaziano.

L'uva viene raccolta alla fine di ottobre, una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione, quindi il mosto da essa ottenuto è avviato alla fermentazione in contenitori di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Segue un affinamento di diversi anni prima della sua immissione sul mercato.

Vino caratterizzato da un bel giallo paglierino con sfumature verdoline, sprigiona un fresco e raffinato profumo minerale e speziato, con note di zenzero e cumino, a cui si aggiungono in un secondo momento anche sentori fruttati di ananas maturo. Al palato si dimostra pulito e asciutto, di ottima persistenza.

Godibile a tutto pasto, si abbina perfettamente a crostacei, frutti di mare e secondi a base di maiale.

Media Voti
3,01 / 5
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Prodotto votato da 27 clienti
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