Scheda tecnica

nome completo

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2019 Gancia

denominazione

Alta Langa

annata

2019

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Pinot Nero

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Crosta di pane, Frutti rossi, Lievito

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,86 / 5

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Prodotto votato da 13 clienti

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2019 Gancia

Gancia

0,75 ℓ

Sconto 10%

20,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 22,80 €

Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.

Descrizione

L'Alta Langa Rosé di Gancia è un'elegante espressione del Metodo Classico realizzata esclusivamente da uve Pinot Nero provenienti dai vigneti dell’Alta Langa, in Piemonte. La raccolta manuale e la selezione rigorosa delle uve avvengono in cassette per garantire l’integrità del frutto fino alla pressatura.

Una parte delle uve viene lasciata a contatto con le bucce per estrarre il caratteristico colore rosa, prima della pressatura soffice. La fermentazione avviene in barrique e acciaio, seguita dalla creazione della cuvée e dalla presa di spuma in bottiglia. Il vino affina sui lieviti per almeno 30 mesi a temperatura controllata, secondo la tradizione Gancia.

Si distingue per il colore rosa antico con riflessi intensi, un bouquet armonioso con sentori di agrumi, frutti rossi, lievito e crosta di pane. Al palato è fresco, complesso, equilibrato e sapido, con una spiccata mineralità.

Perfetto da servire con carpacci di pesce, tartare di tonno o piatti a base di salmone affumicato.

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