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Scheda tecnica
nome completo
Alta Langa Pas Dosé DOCG Special Edition 2017 Elém
denominazione
Alta Langa
annata
2017
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Tiglio
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Alta Langa Pas Dosé DOCG Special Edition 2017 Elém
0,75 ℓ
30,10 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
40,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Pesce, Aperitivi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro martedì 30 aprile.
Descrizione
L'Alta Langa Pas Dosé Special Edition dell’azienda Elém nasce in Alta Langa, la zona del Piemonte dove si producono bollicine metodo classico.
Il vino è ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay che, una volta in cantina, subiscono la pressatura soffice. Il mosto ottenuto è vinificato in acciaio e spumantizzato secondo il metodo classico, con la rifermentazione in bottiglia. La permanenza sui lieviti è di almeno 36 mesi.
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, si avvertono al naso sentori di tiglio, agrumi maturi e miele. Il sorso è secco ed elegante, dal finale minerale.
Ottimo come aperitivo, è ideale abbinato alla cucina di mare e alle carni bianche.
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