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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2020 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
19,90 €
16,60   (22,13 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Pesce, Antipasti, Primi piatti, Risotti, Pollame nobile, Formaggi freschi
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
James Suckling
2019
94/100
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
93/99
Veronelli
2018
Wine Enthusiast
2018
94/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2020 Abbazia di Novacella
New
denominazione
Alto Adige
annata
2020
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di sambuco, Ribes nero, Peperone
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,40 / 5
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Prodotto votato da 8 utenti

Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Preapositus Sauvignon dell'Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, raccolte intorno alla metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20°C. Successivamente il vino matura nei medesimi recipienti per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Sauvignon è caratterizzato da un colore giallo chiaro, con riflessi verdognoli. Al naso si presenta con piacevoli aromi di fiori di sambuco, ribes nero e peperone. Al palato si rivela fresco e vivace, con un retrogusto persistente.

Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, pollame nobile e formaggi freschi.

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