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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2019 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
93
92
19,90 €
16,60
per bottiglia (0,75 ℓ) 22,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
Tre bicchieri
James Suckling
2019
92/100
premi delle altre annate
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
92/99
Veronelli
2018
Wine Enthusiast
2018
95/100
James Suckling
2017
90/100
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Antonio Galloni
2016
91/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2019 Abbazia di Novacella
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sylvaner
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,53 / 5
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Prodotto votato da 55 utenti

Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Sylvaner dell'Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC.

È prodotto esclusivamente con uve Sylvaner, raccolte intorno alla prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e per una parte in botti di acacia alla temperatura controllata di 20°C, successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per 6 mesi e in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo tenue. Al naso si apre con sentori di frutti a bacca bianca e fiori di campo, arricchiti da piacevoli note di erba medica. Al palato risulta piacevolmente fresco ed elegante, con una buona vena acida.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

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