Amarone della Valpolicella DOCG Anfora 2017 Cantina Valpantena

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 5 ore e 3 minuti per riceverlo entro giovedì 28 gennaio.
premi delle altre annate
Mundus VIni
2016
Gold Medal
nome completo
Amarone della Valpolicella DOCG Anfora 2017 Cantina Valpantena
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Prugna matura, Cioccolato
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,53 / 5
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Descrizione

Rivisitazione dell'Amarone Torre del Falasco, in ricordo dell'antica usanza romana di conservare il vino in un'anfora per l'invecchiamento in cui veniva affinato il vino preferito dall'imperatore Augusto.

Si ottiene dal blend classico di Amarone, costituito da uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella. In seguito alla raccolta, i grappoli sono lasciati ad appassire per 4 mesi, dopodiché fermentano a contatto con le bucce a temperatura controllata e concludono la vinificazione in botte di rovere arricchendosi di sfumature sensoriali uniche.

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata, esprime al naso eleganti profumi di prugna matura, arricchiti da sentori di cioccolato fondente. In bocca è armonico e vellutato, di notevole equilibrio.

Perfetto con arrosti e piatti di selvaggina, è ideale con i formaggi stagionati.

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