Amarone della Valpolicella DOCG Cavolo 2018 Brigaldara

Scheda tecnica

premi delle altre annate

AIS

2017

Wine Spectator

2017

91/100

Bibenda

2017

Veronelli

2017

nome completo

Amarone della Valpolicella DOCG Cavolo 2018 Brigaldara

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvinone 55%, Corvina Veronese 25%, Rondinella 20%

affinamento

Barrique, Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Ciliegia, Confettura di frutta, Spezie, Vaniglia

grado alcolico

16 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOCG Cavolo 2018 Brigaldara

Brigaldara

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

33,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 44,13 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 34,80 €

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Carni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 11 ore e 6 minuti per riceverlo entro venerdì 19 aprile.

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Cavolo si origina dall'omonimo vigneto ubicato a Grezzana, in provincia di Verona.

Nasce da una selezione di uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, messe ad appassire in fruttaio in cassette per 120 giorni. Durante la vinificazione a contatto con le bucce si ha la massima estrazione del colore e delle componenti nobili. Segue lunga maturazione per 2 anni in barrique e per altri 2 anni in botte di rovere di Slavonia.

Il colore è rosso granato profondo. È caratterizzato al naso da spiccati aromi di frutta rossa in confettura, tra cui amarena e ciliegia, accompagnati da eleganti note di vaniglia, di appassimento e spezie. Al palato è strutturato e complesso, dalla consistenza vellutata.

Suggerito in accompagnamento a carni rosse e arrosti, ma anche con un tagliere di formaggi stagionati.

Media Voti

4,66 / 5

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