Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2016 Cantina Valpantena

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Pollame nobile, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 15 ore e 30 minuti per riceverlo entro venerdì 24 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
93/99
premi delle altre annate
Bibenda
2013
Mundus Vini
2015
Gold Medal
nome completo
Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2016 Cantina Valpantena
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Barrique di rovere
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Prugna matura
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,80 / 5
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Descrizione

Questo Amarone della Valpolicella appartiene alla selezione Torre del Falasco della Cantina Valpantena, linea di punta di una delle maggiori realtà vitivinicole della zona omonima.

Si ottiene da una accurata selezione di uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, le quali vengono lasciate appassire naturalmente in pianta. Terminata la fermentazione che avviene tradizionale in rosso, il vino affina per almeno 2 anni in barriques di rovere.

Di colore rosso rubino tendente al granato, sfoggia un elegante aroma di prugna matura e cacao. In bocca si dimostra robusto, vellutato e armonico.

Perfetto in compagnia della selvaggina e del pollame nobile, si abbina egregiamente con i formaggi stagionati, in particolare con il pecorino.

Questa linea deve il suo nome al brigante Falesco, il quale usava rifugiarsi in una piccola torre situata nella frazione di Stallavena.

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