Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC Bosan 2010 Cesari

0,75 L
69,90 €
55   IVA inc.    (73,33 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche alla brace, Carni rosse alla brace, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2010
98/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2011
92/99
Luca Maroni
2009
96/99
Decanter
2009
93/100
Gambero Rosso
2008
Due bicchieri
Bibenda
2008
Decanter
2008
90/100
Doctor Wine
2008
93/100
Wine Spectator
2007
90/100
Wine Spectator
2006
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2006
95/100
Wine Enthusiast
2006
93/100
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC Bosan 2010 Cesari
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2010
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Cioccolato fondente, Liquirizia, Marasca e prugna in confettura, Tartufo
grado alcolico
15,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,77 / 5
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Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan di Cesari nasce in vigneti situati nella zona più vocata della Valpolicella, nella provincia di Verona, in Veneto.

È prodotto prevalentemente con uve Corvina ed in parte con uve Rondinella, raccolte e selezionate a mano nella seconda decade di settembre. La fermentazione, con macerazione di circa 30 giorni, avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed in barrique di rovere francese, a cui segue un affinamento di 15 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan di Cesari è caratterizzato da un colore rosso rubino molto scuro, con riflessi granati. Al naso si apre con intensi profumi fruttati di marasca e prugna in confettura, arricchiti da eleganti sentori di cioccolato fondente, tartufo nero e liquirizia. Al palato risulta pieno, morbido e rotondo con un finale gradevolmente lungo e persistente.

Ideale in abbinamento con la cacciagione, le carni rosse e bianche cotte alla griglia, questo Amarone è anche un ottimo vino per accompagnare momenti di conversazioni fuori pasto.

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