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2008
93/100
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC Bosan 2015 Cesari
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Cioccolato fondente, Liquirizia, Marasca e prugna in confettura, Tartufo
grado alcolico
15,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC Bosan 2015 Cesari

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
58 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 61 €
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Carni rosse alla brace, Selvaggina, Carni bianche alla brace
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità
Acquista entro 3 ore e 43 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan di Cesari nasce in vigneti situati nella zona più vocata della Valpolicella, nella provincia di Verona, in Veneto.

È prodotto prevalentemente con uve Corvina ed in parte con uve Rondinella, raccolte e selezionate a mano nella seconda decade di settembre. La fermentazione, con macerazione di circa 30 giorni, avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed in barrique di rovere francese, a cui segue un affinamento di 15 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan di Cesari è caratterizzato da un colore rosso rubino molto scuro, con riflessi granati. Al naso si apre con intensi profumi fruttati di marasca e prugna in confettura, arricchiti da eleganti sentori di cioccolato fondente, tartufo nero e liquirizia. Al palato risulta pieno, morbido e rotondo con un finale gradevolmente lungo e persistente.

Ideale in abbinamento con la cacciagione, le carni rosse e bianche cotte alla griglia, questo Amarone è anche un ottimo vino per accompagnare momenti di conversazioni fuori pasto.

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