Barbaresco DOCG Pajorè 2019 Bel Colle

0,75 ℓ
28,70
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per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Piemonte
Ideale con
Arrosti, Carni in umido, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Barbaresco DOCG Pajorè 2019 Bel Colle
New
denominazione
Barbaresco
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori secchi, Lampone, Marasca, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,69 / 5
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Descrizione

Il Barbaresco Pajorè di Bel Colle nasce in vigneti particolarmente vocati per la crescita di uve Nebbiolo.

Al termine delle operazioni di vendemmia, si procede alla fermentazione dei migliori grappoli con una macerazione sulle bucce di 10 giorni. Successivamente il vino affina per circa 24 mesi in botti di rovere e termina l’affinamento con 6 mesi in bottiglia.

Si presenta di colore granato e con un bouquet di fiori rossi, lampone, marasca e delicate note speziate. Il sorso è strutturato, dai tannini vellutati.

Da abbinare con cacciagione, carni brasate o arrosto.

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