nome completo
Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2020 Fratelli Barale
New
denominazione
Barbera d'Alba
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera
affinamento
Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, Frutta sotto spirito
grado alcolico
15 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2020 Fratelli Barale

0,75 ℓ
25,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina, Arrosti, Bolliti di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità
Acquista entro 40 minuti per riceverlo entro venerdì 24 marzo.

Descrizione

La Barbera d'Alba Superiore La Preda è prodotta da Fratelli Barale, cantina che produce vino nel comune di Barolo dalla fine dell'Ottocento. Oggi sono Eleonora e Gloria Barale a condurre l'azienda.

Le uve sono normalmente raccolte a nella seconda metà di Ottobre, per poi essere diraspate e pigiate sofficemente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio termoregolate e con lieviti indigeni, mentre la macerazione sulle bucce si potrae per circa una settimana. Il vino affina 12 mesi in tonneaux e almeno 6 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, il vino presenta al naso intensi profumi di frutta matura e ciliegia sotto spirito. Il sorso è secco e caldo, di buon corpo e con una piacevole acidità.

Questa Barbera si abbina molto bene con gli arrosti, i bolliti misti, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Media Voti
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