Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2019 Elvio Cogno

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Wine Spectator

2020

91/100

Robert Parker

2018

92/100

James Suckling

2017

91/100

AIS

2016

Veronelli

2016

nome completo

Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2019 Elvio Cogno

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera 100%

affinamento

Acciaio, Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Marasca, Prugna matura, Spezie

grado alcolico

15 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2019 Elvio Cogno

Elvio Cogno

0,75 ℓ

20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Carni in umido, Carni rosse, Primi piatti

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 19 ore e 39 minuti per riceverlo entro martedì 30 aprile.

Descrizione

La Barbera d'Alba Bricco dei Merli nasce da vigneti a 300 m s.l.m., le cui uve vengono vendemmiate tra fine settembre e inizio ottobre.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Dopodiché il vino affina in botte grande di rovere di Slavonia per 12 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia.

La Barbera si presenta con un colore rosso rubino carico e riflessi porpora. Al naso i profumi ricordano la rosa, il sottobosco e le spezie. In bocca il vino è morbido e caldo, con una buona struttura e freschezza. Il sorso rimanda a frutta rossa come ciliegie marasche e prugne, con un finale persistente.

Il vino si abbina a piatti saporiti e abbastanza grassi: dai primi piatti succulenti alle carni rosse a formaggi grassi a pasta morbida.

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