Barbera d’Alba DOC Brichet 2021 Ca' Viola

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Wine Spectator

2021

91/100

premi delle altre annate

James Suckling

2020

91/100

AIS

2019

Wine Spectator

2017

91/100

nome completo

Barbera d’Alba DOC Brichet 2021 Ca' Viola

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera 100%

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie dolci

grado alcolico

15 %

temperatura

15-16 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera d’Alba DOC Brichet 2021 Ca' Viola

Ca' Viola

0,75 ℓ

17,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Affettati e salumi, Carni rosse alla brace, Ragù di carne

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro lunedì 29 aprile.

Descrizione

Il Barbera d'Alba Brichet di Ca' Viola prende vita da un piccolo appezzamento del vigneto Montelupo. Le viti di Barbera di 20 anni di età sorgono su terreni ricchi di marne siltose grigie e arenarie giallo-rossastre a un'altitudine di 400 metri sul livello del mare, con esposizione sud, sud-est e sud-ovest.

La fermentazione si svolge in vasche di acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. Il vino matura per 12 mesi in botte grande.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi porpora. Il bouquet esprime evidenti profumi di frutti rossi e spezie dolci. Il sorso è pieno e di grande bevibilità, appagante e agile.

Accompagna primi piatti conditi al ragù, affettati e salumi. È perfetto in abbinamento alle carni rosse alla brace.

Media Voti

3,51 / 5

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