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Barbera d'Alba DOC 2019 Sabaudo

0,75 ℓ
96
95
12,90 €
9,50   (12,67 €/L)
IVA e tasse inc.   
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Pizza, Primi piatti, Ragù di carne
Origine
Piemonte
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2019
95/100
premi delle altre annate
Luca Gardini
2018
92/100
nome completo
Barbera d'Alba DOC 2019 Sabaudo
New
denominazione
Barbera d'Alba
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,77 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso di piccoli frutti neri, mirtillo e mora con una bella sfumatura floreale, di rosa canina, e bei tocchi balsamici sul finale di olfazione. Bocca compatta, succosa e con tannini iodati, ritorno sul finale delle note fruttate.

Un vino che nasce da uve Barbera in purezza, nella vigna di Monforte d’Alba. Uva autoctona piemontese, tra le più amate e apprezzate in Italia, si esalta in questo vino che è l’emblema del terroir di provenienza. Il suolo è particolarmente argilloso e ciò dona al vino una splendida mineralità. Tutta la sua piemontesità è espressa, oltre che nell’uvaggio, anche nell’etichetta, che rappresenta il grande Garibaldi, patriota, generale e uomo politico, nato a Nizza nel 1807.

Una volta che le uve arrivano in cantina avviene la pigiatura e la macerazione a freddo per 2 giorni. La fermentazione ha luogo in tini di acciaio a temperatura controllata per 8 giorni, con una breve macerazione al termine. Affina in botti grandi di Slavonia per 10 mesi.

Irradia il calice con il suo colore rosso rubino intenso, mentre spiccano all’olfatto sentori di frutta rossa matura. Al palato è fresco, asciutto e di lunga persistenza.

È il vino più vocato per sposare primi piatti di terra. Ottimo da accostare a sughi rossi e ben conditi, si celebra armoniosamente con un piatto di tortellini in brodo. Da provare con la pizza.

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