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Barbera d'Alba DOC 2021 Sabaudo (*) Le immagini sono fornite a scopo illustrativo. Il packaging del prodotto potrebbe subire variazioni
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
92/99
Luca Gardini
2021
93/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
92/99
Luca Gardini
2020
94/100
nome completo
Barbera d'Alba DOC 2021 Sabaudo
New
denominazione
Barbera d'Alba
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Barbera d'Alba DOC 2021 Sabaudo

0,75 ℓ
92
92
93
14,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Ragù di carne, Pizza, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Naso fruttato, con sentori di fragola matura, prugna rossa e una leggera speziatura. Palato spesso, denso, ma dotato di buona freschezza. Tannini polverosi e una lieve speziatura chiudono un finale di buona persistenza.

Un vino che nasce da uve Barbera in purezza, nella vigna di Monforte d’Alba. Uva autoctona piemontese, tra le più amate e apprezzate in Italia, si esalta in questo vino che è l’emblema del terroir di provenienza. Il suolo è particolarmente argilloso e ciò dona al vino una splendida mineralità. Tutta la sua piemontesità è espressa, oltre che nell’uvaggio, anche nell’etichetta, che rappresenta il grande Garibaldi, patriota, generale e uomo politico, nato a Nizza nel 1807.

Una volta che le uve arrivano in cantina avviene la pigiatura e la macerazione a freddo per 2 giorni. La fermentazione ha luogo in tini di acciaio a temperatura controllata per 8 giorni, con una breve macerazione al termine. Affina in botti grandi di Slavonia per 10 mesi.

Irradia il calice con il suo colore rosso rubino intenso, mentre spiccano all’olfatto sentori di frutta rossa matura. Al palato è fresco, asciutto e di lunga persistenza.

È il vino più vocato per sposare primi piatti di terra. Ottimo da accostare a sughi rossi e ben conditi, si celebra armoniosamente con un piatto di tortellini in brodo. Da provare con la pizza.

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