Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Josetta Saffirio

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Scheda tecnica

premi delle altre annate

Robert Parker

2018

91/100

James Suckling

2018

92/100

nome completo

Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Josetta Saffirio

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera 100%

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Ribes nero

grado alcolico

13 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Josetta Saffirio

Josetta Saffirio

0,75 ℓ

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Carni rosse, Primi piatti

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 5 ore e 52 minuti per riceverlo entro giovedì 2 maggio.

Descrizione

Il Barbera d'Alba Superiore di Josetta Saffirio nasce nella sottozona di Castelletto, nel comune di Monforte d'Alba, da un terreno costituito da limo, argilla e sabbia in proporzioni bilanciate e ricco di sali minerali.

In seguito alla vendemmia manuale delle uve, il mosto è ottenuto con una pressatura soffice degli acini. Segue fermentazione a una temperatura controllata di 30-32°C e macerazione sulle bucce di 8-10 giorni. Il vino matura in fusti di legno per circa 12 mesi.

Color rosso porpora con lampi granati. Il naso lascia percepire un profumo vivido e preciso di ribes nero, mentre il suo gusto soddisfa il palato con un giusto equilibrio tra freschezza e struttura. Il vino viene travasato in

Partner ideale di primi piatti con sughi strutturati e secondi di carne rossa.

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