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2015
James Suckling
2015
91/100
nome completo
Nizza DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine
denominazione
Nizza
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Caffè, Frutti rossi
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Nizza DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine
0,75 ℓ
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In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità
Acquista ora per riceverlo entro martedì 30 aprile.
Descrizione
Il Barbera d'Asti Superiore Nizza nasce dagli storici vigneti dell'azienda Oddero, situati nel comune di Vinchio d'Asti, in Piemonte.
È prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte unicamente a mano durante la terza decade di settembre. La fermentazione avviene per circa 15 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per 18 mesi prima di essere imbottigliato.
Presenta alla vista un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da note speziate di cacao amaro e caffè. Al palato risulta asciutto, ma pieno di carattere.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
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