Barbera d'Alba DOC 2024 Cordero di Montezemolo
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni in umido, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo
Barbera d'Alba DOC 2024 Cordero di Montezemolo
New
denominazione
Barbera d'Alba
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera
affinamento
Botti di rovere di Slavonia e francese
formato
0,75 ℓ
aromi
Cacao, Frutta matura, Mora, Prugna, Spezie
grado alcolico
13%
temperatura
16 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,19 / 5
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Barbera d'Alba DOC 2024 Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo
0,75 ℓ
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
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Veronelli
2016
coccarda

Descrizione

Questo Barbera nasce nei vigneti dell'azienda piemontese Cordero di Montezemolo, situati in provincia di Cuneo.

Ottenuto esclusivamente da uve Barbera, vendemmiate da vigneti diversi e selezionate accuratamente, il vino segue i classici processi di vinificazione in rosso, svolgendo anche la fermentazione malolattica in legno. Il prodotto viene posto in seguito dentro fusti di rovere francese e di Slavonia per circa 8 mesi. Viene poi messo in commercio dopo un breve affinamento in vetro.

Presenta un colore molto concentrato, con trame violacee. Al naso porta profumi fruttati di mora e prugna, che ben si sposano con sensazioni speziate di cacao e altre spezie dolci. Risulta pieno in bocca e con una buona freschezza, assecondati da tannini molto levigati.

Perfetto con molti piatti della cucina tipica piemontese come il bollito misto, salumi caldi con salse e tortino di cardo.

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