premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
93/99
James Suckling
2017
92/100
premi delle altre annate
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
90/99
Wine Enthusiast
2015
90/100
James Suckling
2015
92/100
Veronelli
2013
nome completo
Barolo DOCG Paesi Tuoi 2017 Vite Colte
New
denominazione
Barolo
annata
2017
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
3 L
aromi
Liquirizia, Spezie, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2017 Vite Colte

Jeroboam 3 ℓ, Cassetta di legno
92
93
Promozione
114 
per bottiglia  (3 ℓ)  38 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 133 € 
Prezzo più basso: 113 € 
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni in umido, Formaggi stagionati, Funghi, Pollame nobile
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 4 ottobre.

Descrizione

Il Barolo Paesi Tuoi dell'azienda Vite Colte nasce nella rinomata area delle Langhe, in Piemonte.

È prodotto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 30° C per circa 15-20 giorni. Questa operazione permette al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento. L'affinamento avviene all'interno di grandi botti di rovere per almeno 24 mesi e successivamente in bottiglia per altri 12 mesi. In questo modo il vino raggiunge il suo equilibrio finale.

Il Barolo Paesi Tuoi è caratterizzato da un colore rosso granata intenso e vellutato, con riflessi tendenti all'aranciato con l'invecchiamento. Al naso si apre con un ampio e complesso bouquet speziato, arricchito da sentori di liquirizia e viola appassita. Al palato risulta piacevolmente secco e sapido, con tannini armonici che ne esaltano l'elegante carattere.

Perfetto da abbinare a formaggi stagionati e funghi, è ideale per accompagnare pollo al forno e ricette di carni in umido saporite con contorno di polenta.

Media Voti
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Operazione in corso, attendere...

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