Barolo DOCG 2017 Prunotto

0,75 ℓ
36 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Ragù di carne, Selvaggina
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Bibenda
2016
James Suckling
2016
93/100
AIS
2015
Robert Parker
2015
92/100
Wine Enthusiast
2015
91/100
Wine Spectator
2014
92/100
Veronelli
2013
nome completo
Barolo DOCG 2017 Prunotto
New
denominazione
Barolo
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barrique, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Viola
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,76 / 5
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Descrizione

Il Barolo Prunotto dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata ad Alba, in Piemonte, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, lasciate macerare per 15 giorni a una temperatura massima di 30°C. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino è posto in botti di rovere francese e, in minor parte, in barrique di secondo passaggio per 24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino rimane ad affinare per altri 12 mesi nelle cantine di Prunotto.

Questo Barolo presenta un colore rosso granato. Al naso risulta ampio e complesso, con sentori di viola e sfumature di sottobosco. Il gusto è pieno e vellutato, molto bene equilibrato. Nel complesso è un vino di grande struttura e corposità.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, questo vino è ideale in abbinamento a portate a base di carni rosse, arrosti e selvaggina.

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