Bolgheri DOC Campo al Mare Rosato 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Tipo di vino
Rosato
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Pesce
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità
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nome completo
Bolgheri DOC Campo al Mare Rosato 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari
New
denominazione
Bolgheri
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Gelsomino, Macchia mediterranea
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,51 / 5
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Descrizione

Questo Rosato nasce all'interno della Tenuta Campo al Mare, proprietà della famiglia Folonari, situata nella celebre zona di Bolgheri.

Il vino è realizzato interamente con uve Merlot, vendemmiate nei primi giorni di settembre. Dopo una pressatura soffice delle uve, il prodotto viene lasciato fermentare in acciaio dove poi riposa per 4 mesi. Segue un periodo di affinamento in vetro, prima della messa in commercio.

Il Rosato Campo al Mare di Folonari presenta un colore rosa lampone molto soffuso. Al naso porta un gradevolissimo bouquet floreale, con note spiccate di gelsomino. Al palato dimostra un sapore fresco, morbido e molto avvolgente, con un'ottima struttura di supporto.

Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, accompagna molto bene anche salumi e antipasti.

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