Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2019 Michele Satta

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce
Origine
Toscana
Disponibilità
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premi delle altre annate
Andrea Gori
2020
91/100
nome completo
Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2019 Michele Satta
New
denominazione
Bolgheri
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Vermentino 70%, Sauvignon Blanc 30%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Ginestra
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,41 / 5
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Prodotto votato da 47 utenti

Descrizione

Head Sommelier VINO75
Christian
Prodotto nel 1984, è stato il primo Vermentino di Bolgheri. Un'etichetta storica che non può mancare nella cantina di ogni amante di questo straordinario territorio.

Il Costa di Giulia di Michele Satta è un vino che nasce come Vermentino in purezza ma ne viene poi rivista la composizione e deciso per l'aggiunta di una parte di Sauvignon Blanc al fine di conferire maggiore personalità e un finale più dolce e largo.

La pressatura delle uve è lenta e soffice. Segue fermentazione a temperatura molto bassa per un periodo che può raggiungere anche il mese e affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi.

Nel calice si mostra di colore giallo paglierino. Il profumo si evolve su note di frutta a polpa gialla che si mescolano a sentori floreali di ginestra. In bocca rivela un gusto pieno e morbido, di bella sapidità.

È ottimo da accompagnare a tutte le portate a base di pesce.

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