Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

92/99

nome completo

Bolgheri DOC Zephyro 2022 Campo al Pero

denominazione

Bolgheri

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Liquirizia, Muschio, Note balsamiche, Spezie dolci

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Bolgheri DOC Zephyro 2022 Campo al Pero

Campo al Pero

0,75 ℓ

17,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni in umido, Antipasti, Carni rosse alla brace

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 20 ore e 43 minuti per riceverlo entro martedì 30 aprile.

Descrizione

Il Bolgheri Zephyro nasce da un'attenta selezione di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc dai vigneti di Campo al Pero.

La vinificazione, controllata in ogni sua fase di realizzazione, consiste in una macerazione pre-fermentativa di circa 48 ore a 8-10°C e una fermentazione per circa 2 settimane, per poi concludersi con un affinamento di 6 mesi in acciaio e per altri 4 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino, propone al naso un bouquet complesso e intrigante di note balsamiche e di muschio, accompagnate da sentori di frutti rossi, liquirizia e spezie dolci. Al palato è generoso ed equilibrato, con tannini ben integrati e una sorprendente mineralità nel finale.

Ottimo in abbinamento con antipasti e carni rosse alla brace o in umido.

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