Scheda tecnica
Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2017 San Felice
Descrizione

ll Brunello di Montalcino Campogiovanni di San Felice nasce nei vigneti della prestigiosa Tenuta di Campogiovanni, situata nel comune di Montalcino.
È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-30°C per almeno 20 giorni. Successivamente il vino matura per 36 mesi in barrique e per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
È un vino dal colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet molto intenso di frutti maturi di bosco, tabacco, cuoio e rosmarino. Al palato risulta vellutato, con tannini piacevoli e note di frutta sotto spirito.
Perfetto per accompagnare arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.