premi e riconoscimenti
Robert Parker
2016
94/100
James Suckling
2016
95/100
Luca Gardini
2016
100/100
Antonio Galloni
2016
94/100
premi delle altre annate
James Suckling
2018
93/100
Robert Parker
2017
93/100
Luca Gardini
2017
97/100
Wine Spectator
2015
93/100
Wine Enthusiast
2015
90/100
AIS
2014
Bibenda
2014
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2016 Capanna
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, Note balsamiche, Pepe
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Capanna

0,75 ℓ
94
95
41,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Formaggi stagionati, Arrosti, Carni rosse
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Questo Brunello di Montalcino dell'azienda Capanna nasce nel territorio di Montosoli, situato nella parte nord di Montalcino, unicamente da uve Sangiovese provenienti dai vigneti più vecchi.

La fermentazione si svolge con macerazione sulle bucce per 25-30 giorni a temperatura controllata. Conclusa la malolattica che prende avvio in maniera spontanea all'interno di tini tronco-conici di rovere di Slavonia, il vino sosta nei medesimi recipienti per 34-38 mesi, cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Si presenta nel bicchiere con una tonalità che richiama il colore rosso rubino, attraversato da lievi riflessi granati. Lo spettro olfattivo si muove su note eteree e di frutta rossa, completate da eleganti note di vaniglia. All'assaggio è armonico e strutturato, caratterizzato da una ottima tannicità e persistenza.

Ottimo in abbinamento agli arrosti e ai formaggi stagionati, si sposa bene con tutte le preparazioni a base di selvaggina.

Media Voti
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