premi e riconoscimenti
Robert Parker
2018
92/100
Wine Spectator
2018
90/100
Luca Maroni
2018
90/99
Wine Enthusiast
2018
94/100
James Suckling
2018
94/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2017
93/100
Wine Spectator
2017
90/100
Luca Maroni
2017
91/99
Veronelli
2017
Wine Enthusiast
2017
91/100
James Suckling
2017
93/100
Luca Gardini
2017
93/100
Antonio Galloni
2016
93/100
Bibenda
2014
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2018 Caparzo
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Caparzo

0,75 ℓ
92
90
Promozione
30,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 34,50 € 
Prezzo più basso: 29,90 € 
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse alla brace, Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 4 ore e 29 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Caparzo è tra le più antiche aziende del Brunello, con la produzione della prima annata che risale al 1970. È tra le pochissime i cui vigneti si estendono in diverse zone della denominazione, con caratteristiche molto diverse dal punto di vista del suolo. Le uve Sangiovese provengono da località: Caparzo e San Piero-Caselle con suolo di origine sabbiosa-argillosa, La Caduta scistosa-arenacea, Il Cassero sabbiosa-pietrosa.

La cantina è dotata di tecnologie all'avanguardia che le consentono di rimuovere i vinaccioli non abbastanza maturi nelle prime fasi della fermentazione. Quest'ultima ha luogo per 7 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C. La macerazione è protratta il più a lungo possibile, almeno per 10-15 giorni, quindi si ha malolattica e affinamento, prima in legno per 2 anni e per altri 4 mesi in bottiglia.

Il vino rifulge nel calice di un colore rosso rubino che tende al granato con l'evoluzione. Ha un ventaglio aromatico intenso e fragrante, con note che ricordano i frutti di bosco. In bocca il sorso è asciutto e caldo, delicato ma anche austero, di lunghissima persistenza.

Ottimo su arrosti e carni rosse alla brace e allo spiedo, è indicato in compagnia di brasati e formaggi stagionati.

Media Voti
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