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Bibenda
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93/100
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2015
17/20
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Ciliegia matura, Note balsamiche, Origano, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano

0,75 ℓ
91
91
Promozione
37,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  49,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 39,60 € 
Prezzo più basso: 37,30 € 
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Arrosti, Funghi, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Brunello di Montalcino DOCG Casisano è prodotto con uve Sangiovese provenienti dal Podere Casisano, luogo immerso nei boschi secolari nei pressi del Monte Amiata, a 480 metri di altitudine sulle colline ricche di galestro e scheletro situate a sud-est di Montalcino.

.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio con l'impiego di lieviti autoctoni, seguendo il metodo tradizionale con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni. In seguito il vino matura 3 anni in botti di rovere di Slavonia per poi affinare in bottiglia almeno 6 mesi.

Di colore rubino profondo tendente al granato, dispiega al naso tutta la complessità dei frutti rossi assieme a note speziate rifinite e ben riconoscibili. Di grande struttura, risulta piacevole al palato con tannini levigati che lasciano spazio a frutti maturi e a una lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti tradizionali a base di cacciagione e selvaggina, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Media Voti
4,79 / 5
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