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Brunello di Montalcino DOCG 2016 Casisano

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Ideale con
Arrosti, Funghi, Selvaggina
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 11 minuti per riceverlo entro martedì 1 febbraio.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2016
93/100
James Suckling
2016
94/100
Falstaff
2016
94/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Robert Parker
2015
91/100
Wine Spectator
2015
94/100
Bibenda
2015
James Suckling
2015
94/100
Decanter
2015
93/100
Jancis Robinson
2015
17/20
Falstaff
2015
94/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2016 Casisano
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese Grosso 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Ciliegia matura, Note balsamiche, Origano, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,82 / 5
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Prodotto votato da 21 utenti

Descrizione

Il Brunello di Montalcino DOCG Casisano è prodotto con uve Sangiovese provenienti dal Podere Casisano, luogo immerso nei boschi secolari nei pressi del Monte Amiata, a 480 metri di altitudine sulle colline ricche di galestro e scheletro situate a sud-est di Montalcino.

.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio con l'impiego di lieviti autoctoni, seguendo il metodo tradizionale con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni. In seguito il vino matura 3 anni in botti di rovere di Slavonia per poi affinare in bottiglia almeno 6 mesi.

Di colore rubino profondo tendente al granato, dispiega al naso tutta la complessità dei frutti rossi assieme a note speziate rifinite e ben riconoscibili. Di grande struttura, risulta piacevole al palato con tannini levigati che lasciano spazio a frutti maturi e a una lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti tradizionali a base di cacciagione e selvaggina, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

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