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Brunello di Montalcino DOCG Etichetta Bianca 2017 Casanova di Neri

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
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2013
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Etichetta Bianca 2017 Casanova di Neri
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Ciliegia matura
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Il Brunello di Montalcino Etichetta Bianca è un vino in cui la grandezza del territorio di Montalcino si fonde con lo stile inconfondibile di Casanova di Neri. Ne consegue un vino di eccellente finezza ed eleganza, con un grande potenziale di invecchiamento.

È ottenuto esclusivamente da grappoli di Sangiovese, raccolti nelle prime settimane di ottobre con attenta cernita manuale delle uve. La fermentazione si svolge in acciaio in maniera spontanea per 25 giorni, con macerazione a contatto con le bucce. Segue lungo affinamento in botte, per un totale di 43 mesi, per poi sostare per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione.

Caratterizzato da un colore rosso rubino molto vivo e intenso, sprigiona al naso fresche note fruttate in cui si apprezzano subito note di cherry e di agrumi. In bocca si presenta di grande equilibrio.

Ottimo con le carni rosse e la selvaggina.

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