Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2019 Salvioni

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo

Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2019 Salvioni

denominazione

Brunello di Montalcino

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Frutta rossa matura, Spezie, Viola mammola

grado alcolico

15%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2019 Salvioni

Salvioni

0,75 ℓ

166 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 221,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

Il Brunello di Montalcino dell'azienda Salvioni La Cerbaiola nasce nei pressi di Montalcino, in una vigna divisa in 3 appezzamenti e collocata a ca. 400 m. s.l.m. I terreni sono di matrice calcareo-argillosa, molto ricchi di galestro e particolarmente adatti al Sangiovese.

Il vino è composto da uve Sangiovese in purezza, che sono vinificate in acciaio con fermentazioni spontanee. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia di media tostatura fino a 36 mesi.

Di colore rosso rubino profondo, il vino rivela profumi di ciliegia e frutta rossa matura, sottobosco e spezie. Il sorso è strutturato, con tannini maturi e dal finale persistente.

Ottimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina arrosto e allo spiedo.

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