Brunello di Montalcino DOCG 2015 Biondi-Santi Tenuta Greppo

0,75 ℓ
170   IVA inc.    (226,67 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
2015
97/100
James Suckling
2015
97/100
Luca Gardini
2015
99/100
premi delle altre annate
AIS
2013
Wine Spectator
2013
92/100
Robert Parker
2013
98/100
Bibenda
2013
Wine Enthusiast
2013
98/100
Antonio Galloni
2013
92/100
Doctor Wine
2013
96/100
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
AIS
2012
Veronelli
2012
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Biondi-Santi Tenuta Greppo
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Liquirizia, Rosmarino, Timo
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,57 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini

Richiami olfattivi di agrumi, arancia sanguinella, fragolina di bosco e tocchi di alloro. Bocca densa, elegante e salina.

Il Brunello per antonomasia, della celebre Tenuta Il Greppo di Biondi Santi, maestoso, solenne, nobile, tra i vini che hanno fatto la storia della denominazione.

Nasce da una particolare tipologia di uve Sangiovese Grosso, il clone BBS11 (Brunello Biondi Santi, vite n°11), individuato e selezionato con perizia dai Biondi Santi nella stessa Tenuta Il Greppo, i cui grappoli sono raccolti da piante aventi un'età che può andare dai 10 ai 25 anni. Il mosto fermenta sulle bucce in condizioni controllate, quindi è posto a maturare, come ogni grande rosso di invecchiamento che si rispetti, in legno, e in particolare in botti di rovere di Slavonia per un periodo mai inferiore ai 3 anni. Segue una lunghissima evoluzione in bottiglia nel silenzio e nella quiete della storica cantina di affinamento.

L'annata 2015

Il 2015 è stato un anno caldo e caratterizzato da precipitazioni esigue, con un picco di temperatura raggiunto nel periodo tra maggio e agosto. Ciò ha permesso alle uve di raggiungere un ottimo grado di maturazione, condizione fondamentale per l'ottenimento di un vino dalla classe immensa. La vendemmia si è svolta interamente a mano, a partire dal 21 settembre.

Rosso rubino splendente il colore, propone un profumo di frutto dolce e fragrante, con sentori di ciliegia a dominare il quadro olfattivo, come è tipico dei Sangiovese di alta collina. Fanno da sfondo eleganti percezioni di timo e rosmarino, con lievi accenni di radice di liquirizia. In bocca struttura, eleganza e freschezza si fondono per formare qualcosa di veramente speciale, con tannini vellutati che si immergono in un'esperienza gustativa di grande equilibrio. Il finale è lunghissimo e sapido, degno di un Brunello dalla straordinaria personalità.

Difficile proporre un abbinamento per un vino che basta a se stesso. Può essere servito per occasioni speciali o in momenti profondi di meditazione.

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