Coastal Region Pinotage WO Bush Vine 2022 False Bay

Il Bush Vine della cantina False Bay è realizzato con uve Pinotage in purezza nell’area di Stellenbosch nella regione sudafricana Coastal Region.

A pochi chilometri dal mare e quindi interessata dal clima oceanico, l’area ospita i vigneti di età avanzata che permettono la raccolta di uve sane e perfettamente mature. Dopo la raccolta effettuata rigorosamente a mano, la fermentazione avviene in modo naturale e l’affinamento è svolto in botti grandi per almeno 8 mesi.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, presenta al naso sentori di frutti neri e note di cioccolato, mantenendo la grande fragranza della prugna e della mora sullo sfondo. Tornano al palato i frutti maturi con tannini morbidi e una bella struttura per un sorso energico, fruttato e lungo.

Ideale per carni cotte al barbecue, arrosti di maiale e selvaggina.