California Cabernet Sauvignon 2019 Spellbound

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Arrosti, Carni rosse, Carni rosse alla brace
Origine
USA, California
Disponibilità
Articolo in arrivo
Acquista entro 10 ore e 34 minuti per riceverlo entro venerdì 24 settembre.
nome completo
California Cabernet Sauvignon 2019 Spellbound
New
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
USA
regione
California
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Acciaio, Botte
formato
0,75 L
aromi
Cassis, Liquirizia, Mora in confettura, Prugna matura
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,08 / 5
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Descrizione

Il Cabernet Sauvignon della cantina Spellbound è ricavato da uve Cabernet Sauvignon in purezza ed è un vino prodotto in California.

Particolari condizioni climatiche che vedono alternarsi giornate soleggiate a notti fresche garantiscono vini equilibrati e con grande capacità espressiva. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e, dopo la spremitura, il mosto è lasciato a fermentare a contatto con le bucce per estrarre colore e aromi. Dopo rimontaggi adatti a dosare la giusta quantità di tannini e terminata la fermentazione il vino affina in acciaio e legno prima di essere imbottigliato.

Di color rosso rubino intenso, esprime una carica olfattiva che spazia dai frutti rossi e neri a note di prugna matura, cassis e liquirizia. Al palato mantiene freschezza e acidità con terziari di tabacco e cedro che riempiono il sorso, mentre la portata tannica resta dosata e piacevole. Vino senz’altro avvolgente e dal finale medio-lungo.

Vino adatto a piatti a base di funghi come primi piatti o sformati, è da eleggere per un barbecue con carni rosse e spiedini misti. Da provare anche con il cioccolato.

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