California Private Selection Sauvignon 2018 Robert Mondavi

Robert Mondavi

0,75 L

25 €

16,90 € IVA inc. (22,53 €/L)

- +

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Tipo di vino

Bianco

Corpo

Medio

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Fruttato

Ideale con

Pesce

Origine

USA, California

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 4 quantità

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Scheda tecnica

nome completo

California Private Selection Sauvignon 2018 Robert Mondavi

denominazione

California

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

USA

regione

California

vitigno

Sauvignon Blanc 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Pompelmo giallo, Pesca

grado alcolico

13,5 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,55 / 5

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Descrizione

Il Sauvignon Blanc della linea Private Selection di Robert Mondavi proviene dai celebri vigneti costieri della California, presso i quali le brezze marine contribuiscono a ritardare la maturazione, arricchendo gli acini di sostanze aromatiche.

Si ottiene da uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte una volta raggiunta il perfetto stadio di maturazione, le quali fermentano e affinano interamente in acciaio.

Ha un colore giallo paglierino intenso. Si apre al naso su note fruttate di pompelmo giallo e pesca nettarina. Il sorso è agile e secco, contraddistinto da una gradevole scia minerale.

Ottimo per accompagnare il salmone e i frutti di mare, si sposa egregiamente con il pollo arrosto, specialmente se aromatizzato al timo.

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