Campi Flegrei DOC Falanghina 2023 La Sibilla

Il Falanghina Campi Flegrei dell’azienda La Sibilla nasce in vigneti situati nel comune di Bacoli, in provincia di Napoli.

È prodotto interamente con uve Falanghina, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con aromi freschi e delicati di salvia, macchia mediterranea e peperone verde, che lasciano posto a note di pesca gialla e ananas non troppo maturi. Al palato risulta fresco e sapido, piacevolmente equilibrato.

Perfetto per accompagnare tortini a base di verdure, è ideale in abbinamento con i piatti a base di pesce o di carni bianche.