Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2020 Rivera

0,75 ℓ
8,50 €
7,50   (10 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi, Insalate di pasta e riso, Molluschi
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 15 ore e 32 minuti per riceverlo entro giovedì 23 settembre.
nome completo
Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2020 Rivera
New
denominazione
Castel del Monte
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Bombino Nero 100%
affinamento
Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Fiori d'arancio, Fragolina di bosco
grado alcolico
12 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,30 / 5
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Descrizione

Il Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa è uno dei primi Castel del Monte DOCG rosati, ed è stato creato da Rivera per esaltare, con la tradizionale vinificazione 'in rosa' attuata con tecnologie moderne, le caratteristiche peculiari della varietà Bombino Nero

Questo vino nasce da un brevissimo riposo delle bucce sul mosto, appena 24 ore di criomacerazione per regalare a questo vino un gusto estremamente stuzzicante, e tre mesi di riposo sui lieviti per fissarne gli aromi.

Il delicato colore rosa lascia solo immaginare le deliziose note di fragoline di bosco che invadono il naso e si stagliano su un palato particolarmente succoso, dal fresco finale.

Un rosé malizioso e affascinante, perfetto come aperitivo e ideale con ogni abbinamento estivo, dal prosciutto e melone alla caprese, dalla pasta vongole e zucchine alla carbonara.

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