Castilla y León IGP Mencía Rosé Marieta 2024 Martín Códax

Il Marieta Rosé di Martín Códax è un vino rosato prodotto con uve Mencía provenienti dai paesaggi di El Bierzo, nella regione di Castilla y León. Si presenta come un rosato autentico e moderno, pensato per esprimere freschezza e fascino in ogni calice. È un vino che unisce romanticismo e stile cosmopolita, caratterizzato da un’anima vivace e sempre attuale.

La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve e una lavorazione attenta volta a preservare l’integrità aromatica del vitigno. Questo rosato semi secco viene affinato in acciaio, mantenendo così la sua spiccata fragranza fruttata e la freschezza che lo contraddistinguono, con un profilo immediato e accattivante.

Alla vista si presenta con un delicato colore rosa tenue. Al naso sprigiona intensi aromi di frutta rossa come lamponi e ciliegie, arricchiti da note floreali di viole e rose. In bocca è fresco, gustoso e fruttato, con un sorso piacevolmente equilibrato e persistente.

Si abbina perfettamente a cucina giapponese, pasta, pesce, crostacei, insalate, piatti mediterranei e formaggi morbidi come Brie e Camembert.